tisdag 26 november 2013

SKAGENRÖRA

TID: ca 30 min
DVÅRIGHETSGRAD: lätt

Ingredienser:
4-5 ägg
1 rödlök
1 burk räkor i lake
1 burk kräftstjärtar i lake
5 dl creme fraiche
ca 1 dl majonäs
100 g röd stenbitsrom
Dill (1 förp)
Salt
Svartpeppar

Gör så här:
1. Koka äggen ca 10 min (hårdkokta). Låt svalna. Spola lite kallt vatten i kastrullen så går det lite fortare.
2. Medan äggen svalnar hacka löken. Krama ur laken lite ur räkor och kräftstjärtarna och hacka upp.
3. Skala och hacka de kokta äggen, lägg allt hacket i en skål.
4. Blanda i resterande ingredienser i skålen, smaka av med salt och peppar och rör om.

Inga kommentarer: